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Per Cominciare
Gran Tagliere Cucina Retrò
€ 17.00
Piadina romagnola impasto classico, Crudo di Parma 24 mesi, Salumi Malafronte: pancetta arrotolata, coppa, lombetto, salame, squacquerone D.O.P. pecorino scoparolo, formaggio di fossa, marmellate fatte in casa dallo Chef
I Buonissimi "alla lastra"
€ 10,00
Tre tortelli tipici delle nostre colline, con patate e lardo, ricotta e spinaci, zucca
Acciughe Reserva
€ 15.00
Filetti di acciughe del Mar Cantabrico lavorati a mano in olio extravergine di oliva, burrata e piadina di farro biologico di Bivio Montegelli
Capesante Gratinate
€ 2.50 (al pezzo)
Insalata di Polpo
€ 15.00
Polpo al vapore, con patate dolci arrosto e crema di peperoni rossi
Zuppetta di Cozze
€ 12.90
Mezzo chilo (!!!) delle nostre cozze in zuppetta rossa, piccantina, con bruschetta
Sauté di Vongole
€ 13,00
Le vongole “poveracce” alla marinara, con bruschetta
CROSTINI AI FUNGHI DI STAGIONE
14,5
Funghi* porcini e/o galletti secondo disponibilità, formaggio di fossa DOP
TARTARE DI TONNO
15
Tonno fresco, mango e chips di riso venere
Nudi e Crudi
Tartare di Gamberi Rossi di Mazara
€ 15.00
Gamberi rossi di Mazara del Vallo, salsa allo yogurth, sedano
Tartare di Tonno
€ 15.00
Tonno fresco, mango e chips di riso venere
Passatelli & Friends
Passatelli Vongole e Bottarga
€ 15.00
I nostri passatelli fatti in casa, vongole lupino, bottarga di muggine
Passatelli Rossi
€ 15.00
Passatelli fatti in casa, tonno fresco, pomodorini gialli, crema cacio e pepe
Garganelli alla Seppia
€ 14.00
Garganelli romagnoli al ragù di seppia, crema di piselli, polvere di nero di seppia
Garganelli al Granchio
€ 16,00
Garganelli al granchio, pomodorini, stracciatella, basilico, mandorle
Chitarra alle Vongole
€ 15,00
Spaghetti alla chitarra, vongole lupino, buccia di limone bio non trattato
Risotto Lime e Gamberi
€ 15,00
Risotto mantecato al lime con crudo di gamberi rossi di Mazara, peperone crusco
Cappelletti al Ragù
€ 12,00
I nostri cappelletti fatti in casa con ragù alla romagnola
Tagliatelle al Ragù
€ 11,50
Le nostre tagliatelle fatte in casa con ragù alla romagnola
Curzul Vegan
€ 12,00
Pasta fresca tipica romagnola con pesto di ortiche, arancia candita e noci
Te lo friggo…
La Frittura di Paranza
€ 18,00
Fritto misto di pesci di piccolo taglio, piatto tipico dei pescatori, secondo disponibilità del mercato (es: latterini, zanchetti, gamberetti di valle, moli, mazzole, scorfani, triglie, ecc…) con chips di radice di daikon
Fritto Senza Spine e Verdure
€ 18,90
Fritto misto senza spine di calamari e gamberi, melanzane, zucchine, salsa agrodolce servita a parte
Patatine
€ 5,00
Patatine Retrò
€ 5,00
Le nostre patatine fritte condite con paprika e sale affumicato
PARANZA & PORRO
18
Un piatto tipico dei pescatori, fritto misto di pesci* non spinati di piccolo taglio, secondo disponibilità del mercato (es. latterini, zanchetti, gamberetti di valle, moli, mazzole, scorfani, triglie, ecc..) con julienne di porro croccante
FUNGHI PORCINI FRITTI
10,9
… O te lo Griglio?
FILETTO DI PESCATO
€ 17.00
Pesce fresco secondo mercato, scottato al timo, crema di piselli, patate alla paprica
TRANCIO DI TONNO
€ 17.00
Trancio di tonno (200gr) con burrata e pistacchi
SPIEDINI DI PESCE
€ 16.00
2 spiedini di calamari e 2 spiedini di gamberi alla griglia, salsa tzaziki a parte
ARROSTICINI & PATATE
€ 15.00
Otto arrosticini di pecora abruzzese, patate alla paprika, cipolla caramellata, bruschetta
BURGER DI ANGUS
€ 16,90
Burger di manzo razza ANGUS (200g), insalatina, pomodoro, cheddar, accompagnato da patatine* fritte, salsa barbecue servita a parte
IL POLPO D'AUTUNNO
15
Polpo* rosticciato e pancetta di maiale c.b.t., con purea di patate al rafano
CASTRAO e PATATA SCOPAROLA
16,9
Bistecca di castrato scottata in padella con burro ed erbe aromatiche, accompagnata dalla sua patata gratinata al pecorino scoparolo e crema di zucca
VEGAN BURGER
16
Burger di fagioli rossi e borlotti fatto in casa, purea di patate al rafano, insalatina, pomodoro, accompagnato da chips di barbabietola
Contorni
CAPONATA DI VERDURE
€ 5,00
PATATE AL FORNO
€ 5,00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 6,00
INSALATA MISTA DI STAGIONE
€ 5,00
INSALATA VERDE
€ 4.00
ZUCCA, PATATE E SFIANDRINE ALLA GRIGLIA
7
Insalatone
Insalatona Tonno e Mozzarella
€ 9,00
Insalatona Gamberi Pecorimo e Noci
€ 10,00
Caprese di Bufala
€ 9,00
SUPERGIOVANI
Pasta corta al Ragù
€ 8,00
Cotoletta di Pollo e Patatine
€ 12,00
DOLCI
DOLCI: vai alla vetrina!
piadina alla nutella € 5.00 – monoporzioni al cuccgiaio € 3.90 – pancake o waffle a piacere € 6.00 – biscotti € 1/1.20 – ciocorì € 3.50
PIADINE DI MARE
Caramba
€ 9,00
Gamberi scottati alla piastra, avocado, insalatina misticanza, grana padano D.O.P., impasto classico
Fighetta
€ 9.00
Salmone marinato da noi al sale dolce di Cervia, tzatziki, insalatina misticanza, pepe, piadina impasto classico
Omega 3
€ 8.00
Sardoncini dell’Adriatico gratinati, squacquerone D.O.P, rucola, piadina impasto classico
Sborona
€ 12.00
Polipo cotto a bassa temperatura, rosticciato alla piastra, burrata, insalatina misticanza, piadina impasto classico
PIADINE DI TERRA
Pataca
€ 7.00
Roastbeef scelto e cotto da noi, maionese, insalatina misticanza, pomodoro, impasto classico
Palestrata
€ 7.00
Petto di pollo alla piastra, pomodoro, insalatina misticanza, maionese, piadina impasto classico
Invornita
€ 7.00
Prosciutto crudo Parma 24 mesi, burrata, melanzane grigliate, piadina impasto classico
Baghina
€ 6.00
Pancetta arrotolata salumificio Malafronte, zucchine alla piastra, piadina impasto classico
Vegetariana
€ 6.00
Verdure alla griglia (melanzane, pomodori, zucchine, peperoni), grana padano D.O.P, piadina impasto al farro
PIADINE Della tradizione
Romagna Mia
€ 8.00
Prosciutto crudo Parma 24 mesi Prosciuttificio San Domenico, squacquerone, rucola, piadina impasto classico
Zuzèza
€ 8.00
Salsiccia e cipolla brasata, piadina impasto classico
Leggera
€ 6.00
Formaggio squacquerone D.O.P, rucola, piadina impasto classico
Burdëla
€ 6.00
Prosciutto cotto e fontina, piadina impasto classico
San Domenico
€ 6.00
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi Prosciuttificio San Domenico, piadina impasto classico
Bomber
€ 7.00
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi San Domenico, pecorino scoparolo, piadina impasto classico
Libidine
€ 5.00
Mortadella ai pistacchi, scaglie di grana, piadina impasto classico
Malafronte
€ 5.00
Salame Salumificio Malafronte, piadina impasto classico
CRESCIONI
Crescione al pomodoro e mozzarella
€ 6,00
Crescione salsiccia e patate
€ 6.00
Crescione di farro alle erbe saltate
€ 6.00
Crescione alle erbe e scaglie di grana
€ 6.00
Crescione o Piadina alla Nutella
€ 5.00
I NOSTRI IMPASTI
FARRO BIO
€ 1.80
piadina vuota 150g, 100% farina di farro BIO integrale Mulino Pransani. acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito
CLASSICO BIO
€ 1.20
piadina vuota 150g, farina BIO tipo 0 e tipo 1Mulino Pransani, strutto, lievito, acqua, sale.
Supplemento piadina Schar per CELIACI
+ € 2.00
Supplemento impasto al farro
+ € 0.60
Le Piadine meno richieste
….ma non meno importanti!!!
al Crudo di parma 24 mesi e mozzarella
€ 7.00
al Crudo di parma 24 mesi e squacquerone D.O.P.
€ 7.00
al Crudo di Parma 24 mesi e fontina
€ 7.00
al Prosciutto cotto e pecorino
€ 6.00
al Prosciutto cotto e mozzarella
€ 6.00
al Prosciutto cotto e squacquerone D.O.P.
€ 6.00
alla Mortadella
€ 5.00
Il bere
Acqua Gassata 0,75 lt
€ 2.50
Acqua Naturale 0,75 lt
€ 2.50
Bibite in Lattina
€ 2.90
Fanta, Coca-Cola, Coca Zero, Sprite, acqua tonica, lemon soda, thè alla pesca, thè al limone
Chinotto, Gazzosa, Fever Tree, Red Bull
€ 3.50
Succhi di Frutta
€ 2.70
Ace, Arancia, Mirtillo +0,50€, Pera, Pesca, Albicocca, Mela, Ananas,Pompelmo
Pepsi Cola alla Spina 1 litro
€ 7.00
Pepsi Cola alla Spina bicchiere 0,5
€ 4.00
Pignoletto DOC alla spina 1 litro
€ 11.00
Pignoletto DOC alla spina ½ litro
€ 7.00
Pignoletto DOC alla spina ¼ litro
€ 5.00
Vino alla spina 1 litro
€ 10.00
rosso, bianco fermo, bianco frizzante
Vino alla spina ½ litro
€ 6.00
rosso, bianco fermo, bianco frizzante
Vino alla spina ¼ litro
€ 4.00
rosso, bianco fermo, bianco frizzante
Birra DAB cruda IGP alla spina 1,5 litri
€ 15.00
Birra DAB cruda IGP alla spina media
€ 6.00
Birra DAB cruda IGP alla spina piccola
€ 4.00
HEFEWEIZEN Schöfferhofer Non Filtrata 50cl
€ 6.00
Birra ICHNUSA non filtrata 50cl
€ 5.50
Birra MORETTI 66cl
€ 5.50
Birra MENABREA 33cl
€ 4.50
CAFFÈ ESSE espresso - CAFFE' D'ORZO
€ 1.30
CAFFÈ ESSE CORRETTO
€ 2.00
Cappuccino
€ 1.80
Birre Artigianali
Birre artigianali “La Mata” di Solarolo (RA)
Dora
€ 8.00
alc. 5% – 50 cl. bionda, dorata, dissetante, fresca
Lova
€ 8.00
alc. 7,8 % – 50 cl. ambrata, profumata, ghiotta
Drink & Digestivi
Gin Monkey 47
€ 10.00
ginepro, tonica
Gin Mare
€ 9.00
rosmarino, pepe nero, tonica
Gin Roku
€ 8.00
menta, tonica
Gin Malfy Rosa
€ 8.00
pepe rosa, arancia, tonica
Gin Tonic
€ 6.00
Gin Bombay o Tanqueray, tonica, limone
Gin Bombay
€ 6.00
menta, tonica, limone
Mojito
€ 8.00
Caipiroska o Caipirinha
€ 8.00
alla fragola oppure al frutto della passione
Un Americano a Marina Romea
€ 6.00
Vermouth rosso, bitter campari, angostura, tonica, arancia e limone
Negroni
€ 7.00
Spritz Aperol
€ 6.00
Hugo
€ 6.00
LAPHROAIG 10 anni, whisky
€ 10.00
GLENFIDDICH 12 anni, whisky
€ 10.00
ZACAPA 23 anni, rhum
€ 8.00
JACK DANIEL’S 7 anni
€ 4.50
Amari Nazionali
€ 3.50
Grappe bianche
€ 3.50
Grappe Speciali
€ 4.50
Prime Uve, P.U. Oro, Acquavite, 903, 903 Barricata
Grappa 18 Lune
€ 5.50
Vini Rossi
CENTURIONE - Sangiovese Superiore
€ 18.00
Azienda Ferrucci
CENTURIONE - Sangiovese Superiore (calice)
€ 6.00
Azienda Ferrucci
BLU DI BURSON
€ 19.00
Azienda Longanesi Daniele
BLU DI BURSON (calice)
€ 6.50
Azienda Longanesi Daniele
BURSON ETICHETTA NERA
€ 25.00
Azienda Longanesi Daniele
NERO D'AVOLA
€ 17.00
Cantine Fina
NERO D'AVOLA (calice)
€ 5.50
Cantine Fina
SANGIOVESE SUPERIORE
€ 16.00
Tenuta Santodeno
SANGIOVESE SUPERIORE (calice)
€ 5.00
Tenuta Santodeno
APPASSIMENTO SANGIOVESE
€ 18.00
Tenuta Santodeno
APPASSIMENTO SANGIOVESE (calice)
€ 6.00
Tenuta Santodeno
PINOT NOIR
€ 17.00
Azienda Italo Cescon
PINOT NOIR (calice)
€ 5.50
Azienda Italo Cescon
Vini Frizzantini
MON AMOUR BIO - Albana
€ 14.00
Azienda Morara Ivan
MON AMOUR BIO - Albana (calice)
€ 4.50
Azienda Morara Ivan
LA CURENA - Pignoletto Frizzante
€ 16.00
Cantine Tre Rè – Faenza
LA CURENA - Pignoletto Frizzante (calice)
€ 4.50
Cantine Tre Rè – Faenza
SOLIGO - Prosecco DOC Brut
€ 17.00
Cantina Colli del Soligo – Pieve di Soligo (TV)
SOLIGO - Prosecco DOC Brut (calice)
€ 5.50
Cantina Colli del Soligo – Pieve di Soligo (TV)
BORTOLOMIOL SENIOR
€ 18.00
Azienda Bortolomiol – Valdobbiadene
BORTOLOMIOL SENIOR (calice)
€ 6.00
Azienda Bortolomiol – Valdobbiadene
CUVEE '61 BERLUCCHI
€ 35.00
Vini Bianchi Fermi
RAMBËLA
€ 15.00
Azienda Randi
RAMBËLA (calice)
€ 5.00
Azienda Randi
RIESLING TENUTA SANTODENO
€ 16.00
Azienda Santodeno
RIESLING TENUTA SANTODENO (calice)
€ 5.50
Azienda Santodeno
FALANGHINA
€ 17.00
Azienda Mastroberardino
FALANGHINA (calice)
€ 5.50
Azienda Mastroberardino
ALBANA SECCA I CROPPI
€ 16.00
Cantine Celli
ALBANA SECCA I CROPPI (calice)
€ 5.50
Cantine Celli
PROGETTO 1 - Albana secco
€ 20.00
Cantina Leone Conti
PROGETTO 1 - Albana secco (calice)
€ 6.50
Cantina Leone Conti
GALÉ PECORINO
€ 17.00
Azienda Gioacchino Garofoli
GALÉ PECORINO (calice)
€ 5.50
Azienda Gioacchino Garofoli
ROERO ARNEIS
€ 22.00
Cantina Cornarea
ROERO ARNEIS (calice)
€ 7.50
Cantina Cornarea
Vini Rosè
BURSON ROSÉ
€ 17.00
Azienda Randi
BURSON ROSÉ (calice)
€ 5.50
Azienda Randi
KOMAROS ROSATO
€ 16.00
Azienda Gioacchino Garofoli
KOMAROS ROSATO (calice)
€ 5.50
Azienda Gioacchino Garofoli
IMPRESSIONI DI SETTEMBRE
€ 17.00
Cantina Leone Conti
IMPRESSIONI DI SETTEMBRE (calice)
€ 5.50
Cantina Leone Conti
Vini da Dolce
PASSITO ORO ET LABORO (calice)
€ 5.50
Cantina Leone Conti
SPUMANTE MARTINI ASTI D.O.C.G.
€ 17.00